Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Tiến Lên ngoại tuyến
09-15Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Tiến Lên ngoại tuyến
09-15Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. Tiến Lên ngoại tuyến
09-15Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Tiến Lên ngoại tuyến
09-15
Brands
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Đầu bếp phụ tự động thái rau nhưng chậm hơn thao tác thủ công của người chơi.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Ba bước cơ bản của hầu hết món ăn trong game là sơ chế, nấu chín và trình bày.09-15Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Trò Chơi Thông Minh
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.Xóc đĩa Gowin game trẻ em game Việt theo lượt
